به گزارش روابط عمومی رسانه ملی، قرار است «زعفران» شنبه تا چهارشنبه از ساعت 21:45 به مدت 60 دقیقه همراه مخاطبان خود بوده است و در مطرح کردن مطالبات، مسائل و مشکلات موجود در زندگی مردم در قالب طنز زبان گویای آنان باشد. همچنین در این برنامه آیتم هایی چون پخش موسیقی عاشیقی و ملی، دعوت از هنرمندان، ورزشکاران و چهره‌های مطرح استان متناسب با موضوع برنامه و مناسبت های تقویمی، اجرای مسابقه میان مهمانان، اجرای نظرسنجی میان مخاطبان در خصوص موضوع برنامه، بخش نمایش صحنه با هدف بررسی موضوعاتی چون گرانی، تورم و .. گنجانده شده است. بینندگان «زعفران» از طریق سامانه پیامکی 30000411 می توانند در بخش نظر سنجی برنامه مشارکت کنند. در این برنامه محمودنسب تهیه کننده، عبدی کارگردان، وظیفه ساران دستیار تهیه کننده، امجد مجری و کماری منشی صحنه و فرشباف گریمور آن است. رحیمی، محمودی، نوروزی و آقایی زارعی گروه تصویربردار و ابوالحسنی وصابری صدابرداران آن هستند.