به گزارش روابط عمومی رسانه ملی، این مستند در 7 قسمت 20 دقیقه ای تهیه و تولید شده است که به کشتار بی رحمانه مردم بی دفاع فلسطین توسط  رژیم صهیونیستی می‌پردازد. مستند «منهای 75» روایت کامل عملیات تاریخی طوفان الاقصی و شکست مفتضحانه صهیونیست ها به روایت تصاویر از جنگ غزه است.  همچنین در این مستند به سکوت نهادهای بین المللی از جمله سازمان ملل، جامعه بین الملل، اتحادیه عرب ...  اشاره شده و اهداف اسرائیل از جنگ در غزه تشریح و تبیین می‌شود.