مستند «خاویار قم» (Qom's Caviar) در شبکه پرس تی وی به انعکاس موفقیت یک کارآفرین نمونه در پرورش ماهی خاویار در آب و هوای کویری قم می پردازد.

به گزارش روابط عمومی رسانه ملی این مستند به کارگردانی محمدجواد رحیمی و تهیه کنندگی علی نظری، محصول سال 2015 است و داستان تلاش و فعالیت یک کارآفرین برای پرورش ماهی خاویار در قم را در شرایطی که بسیاری از متخصصان حتی در شمال کشور از این کار ناتوان بوده اند،به تصویر می‌کشد. دوربین این مستند راهی مزرعه پرورش ماهی که توسط یک خانواده ایرانی پایه گذاری شده و خاویار را در کویر، از تولید به مصرف عرضه می‌کند، می‌شود و با شخصیت اول داستان همراه شده و مراحل پرورش ماهیان خاویاری از ایده تا عمل را توضیح می دهد. مستند «خاویار قم» یکشنبه 26 اسفند ماه ساعت 04:00 به مدت 25 دقیقه از شبکه پرس تی وی پخش می‌شود و تکرار آن در ساعات 9 ، 15 ، 21 و سپس 1بامداد  روی آنتن خواهد رفت.