رادیو صبا در برنامه آشپزی «مامان پز» اصیل ترین دستور پخت کوفته برنجی را تقدیم مخاطبان می کند.

به گزارش روابط عمومی رسانه ملی، «مامان پز» عنوان برنامه آشپزی است که با همراهی بازیگر نقش های مادربزرگ شیرین راهی آنتن صبا می‌شود.

در این برنامه رابعه مدنی مثل همیشه نقش مادربزرگی را دارد که همراه نوه اش آشپزی می‌کند و در زمان پخت از داستان‌ها و تجربیات خود برای نوه اش و شنوندگان می‌گوید تا غذا خوشمزه تر شود مثل غذای مامان پز.
این برنامه روز پنجشنبه ۲۴ آبان یکی از قدیمی ترین و اصیل ترین دستور پخت «کوفته برنجی » را به مخاطبان آموزش می دهد.

کوفته برنجی یکی از اصیل ترین کوفته‌های سنتی در آذربایجان و بعضی از شهر های شمالی می‌باشد که جز رایج ترین انواع کوفته است. این غذا را می توان به عنوان وعده اصلی همراه با نان سرو کرد. می توان کوفته برنجی را در اندازه‌های مختلف تهیه کرد و پیشنهاد می‌شود کوفته در وعده نهار استفاده شود زیرا سنگین است.

«مامان پز» روزهای پنجشنبه و جمعه ساعت ۱۳:۳۰ به تهیه کنندگی انسیه شمس اللهی تقدیم مخاطبان می‌شود.